ANTIPASTI
PIZZETTA LUCIANO
Pizzetta Crème de Truffe, Parmigiano,
Pétales de Champignons & Ciboulette
Petite / Grande
13/21
PIZZETTA VERATINA
Pizzetta Tomates cerises, Basilic, Mozzarella di Bufala & Rucola
Petite / Grande
10/17
FOCACCIA
Pain Maison, cuit au Four à Pizza, Ail & Huile d’olive
TAVOLOZZA
Charcuteries italiennes affinées
Petit / Grand
9/16
GRIGLIA
Légumes grillés maison & Huile d'olive
9
ANTIPASTI GIGANTICO
A Partager pour 2 ou 4 Personnes
Grosse Burrata des Pouilles , Charcuteries Italiennes,
Légumes grillés maison & Roquette
Petit / Grand
16/26
PALOURDES
Belle assiette de Palourdes sautées à l'ail Tomates Datterino de Sicile
13
BROOKLYN MOZZA STICK
Comme à New York 🇺🇸
Gros Beignets de Mozzarella Maison & Sauce Tomate
10
BURRATA
BURRATA PUGLIESE (à partager)
Grosse Mozzarella des Pouilles 250g au Coeur crémeux
Aubergines Confites maison à l' Huile d’olive fumée
18
BURRATA PRIMAVERA
Burrata des Pouilles, Tomates Datterino de Sicile
Olives Leccino de Toscane & courgettes rôties
16
BURRATA PIEMONTESE (à partager)
Grosse Mozzarella des Pouilles 250g
Roquette, Jambon di Parma 24 mois
Condiment Truffe & Champignons crus
20
BURRATA CAPRESE “La Tomate-Mozza”
Tomates Datterino, Burrata & Basilic
15
BURRATA DI PARMA
Burrata, Proscuitto di Parma affiné 24 mois
& Tomates Datterino de Sicile
17
BROOKLYN MOZZA STICK
Comme à New York 🇺🇸
Big Beignets de Mozza Maison & Sauce Tomatemaison
10
STRACCIATELA
Coeur de Burrata Pugliese, Tomates Cerises et Huile d’olive poivrée
12
CARPACCIO
TARTARA
BRESAOLA
Boeuf séché Punta d'Anca IGP, Parmigiano Raggiano, Tomates Datterino
Pétales de Champignons crus & Roquette
MANZO
Boeuf cru, Tomates Datterino, Parmigiano Reggiano & Roquette
TRUFFO
Boeuf cru, Condiment Truffe, Burrata des Pouilles,
Pétales de Champignons, Parmigiano Reggiano & Roquette
GIARDINO
Boeuf Cru, Légumes grillés maison,
Burratina des Pouilles & Roquette
INSALATA
RUCOLA
Roquette, Champignons crus, Tomates Datterino
Parmesan Reggiano & Poudre de noisette
ROMA
Roquette, Proscuitto di Parma affiné 16 mois,
Artichauts, Burrata & Tomates Datterino
CAESAR
Salade Iceberg, Filet de Poulet pané maison
Parmigiano Reggiano & Sauce Caesar Maison
PARIGI
Roquette, Burratina à la Truffe,
Jambon Blanc & Champignons rotis
TOSCANA
Roquette, Burratina des Pouilles, Tomates cerises,
Artichauts marinés & Légumes grillés Maison
PIZZA ROSSO
AU FEU DE BOIS
RICCI'S
Pomodoro, Mozzarella, Roquette, Tomates cerises
Burrata Pugliese à la sortie du Four & Balsamic
MARGHERITA
Pomodoro, Mozzarella & Basilic Frais
LA VERA MARGHERITA
Pomodoro, Mozzarella di Bufala & Basilic Frais
QUEEN REGINA
Pomodoro, Mozzarella ,Jambon Blanc & Champignons frais
STAGIONE
Pomodoro, Mozzarella, Champignons, Jambon Blanc
Artichauts marinés & Aubergines gratinées maison
CICCIOLINA
Pomodoro, Mozzarella & NY Pepperoni (Salami épicé)
Oignons rouges & Piments Jalapeno!!
MULBERRY
Pomodoro, Mozzarella & NY Pepperoni (Salami épicé)
NAPOLETANA
Pomodoro, Mozzarella, Anchois, Olives Leccino & Capres
CALZONE
Pomodoro, Mozzarella, Jambon Blanc, Oeuf & Pesto Maison
TONNO
Pomodoro, Mozzarella, Thon à l’huile d’olive
Olives Leccino & Oeuf Miroir
VITO
Tomate, Mozzarella, Aubergines gratinées,
Jambon de Parme & Parmesan Reggiano
VERDI
Pomodoro, Mozzarella, Roquette, Tomates cerises
Artichauts confits maison & Aubergines gratinées au four
SOPHIA
Pomodoro, Mozzarella, Parmigiano Reggiano
Roquette & Proscuitto di Parma 16 Mois d’affinage
PIZZA BIANCO
BIANCA ``QUATTRO FORMAGGI``
Crème, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone & Parmigiano Reggiano
(sans tomate)
RAGAZZA
Crème, Mozzarella, Jambon Blanc
Copeaux de Champignons & Parmigiano
NOVA
Crème de Truffe d’été, Mozzarella, Bresaola de Boeuf
Burrata Pugliese à la sortie du four & pousses de roquette
OSLO
Crème, Mozzarella, Saumon Fumé,
Citron doux & Oignons rouges
COCCORICO
Crème, Mozzarella, Poulet grillé
Oeuf miroir, Oignons rouges & Parmigiano Reggiano
PASTA & LASAGNA
``LITTLE ITALY`` MEATBALLS
Linguine, Boulettes de Boeuf au Parmigiano Reggiano
Sauce tomate épicée & Basilic Frais
PESTO GENOVESE
Linguine al Pesto Genovese Maison
(Basilic, Ail, Pignons de Pin & Parmigiano Reggiano)
ARRABIATA
Nonna's secret sauce... pour les kiffeurs de PIMENT!!!
Rigatoni, sauce Tomate épicée au Basilic
GNOCCHI GORGONZOLA
Gnocchi, Crème Gorgonzola/Parmigiano & Ciboulette
VONGOLE
Linguine au beurre d’ail, Palourdes fraiches
Tomates siciliennes & Ciboulette
BOTTARGA
Linguine comme en Sardaigne
Boutargue de mulet & Persillade citronnée
ALFREDO
Linguine, Poulet grillé & Crème de Parmigiano
CARBONARA “à la Parisienne”
Crème de Lardons fumés, Oeuf de Ferme & Parmigiano Reggiano
POLPETTE DI PARMA
Linguine, Boulettes de Boeuf à la Truffe d’été
Proscuitto di Parma 16 mois & Parmigiano Reggiano
LASAGNA BOLOGNESE
Lasagnes Maison au Boeuf, & Tomates San Marzano
accompagnées d’un bol de Roquette
ALBA
Rigatoni à la Truffe d’été, Jambon Blanc
Copeaux de Parmigiano Reggiano & Ciboulette
SALMONE
Rigatoni, Saumon fumé & Crème de Basilic
RISOTTO & RAVIOLI
RISOTTO POLLO
Risotto au Parmigiano Reggiano, Poulet grillé, Basilic
Tomates cerises & Champignons
RISOTTO FUNGHI
Risotto à la Truffe , Champignons rissolés,
Parmigiano Reggiano & Ciboulette
FRANCESE
Ravioles du Royans “Label Rouge”, Parmigiano Reggiano Comté,
Emmental & Crème de Ciboulette
RAVIOLINI
Petits Raviolis au Parmesan 24 mois & Sauce Tomate crémeuse
E ENCORA...
MILANAISE
Escalope de Veau légèrement panée Maison Linguine sauce Tomate/Basilic
LASAGNA BOLOGNESE
Lasagne Maison au boeuf
Tomates mijotées & Parmigiano
Bol de roquette
DOLCE
RICCI'S PROFITEROLES
Un gros Choux, de la glace Vanille, des éclats de Caramel & beaucoup de NUTELLA!!!!
PIZZA NUTELLA
La Calzone au Nutella, À PARTAGER! ou pas...
PANNA COTTA
Crème Vanille, Coulis de fruits rouges & Framboises fraiches
CREMA AL CIOCCOLATA
Crème onctueuse au chocolat, Crème fouettée & Poudre de Caramel
TIRAMISU CLASSICO
Tiramisu al caffé & Amaretto
FORMAGGIO
Asiette de Gorgonzola & Roquette au noix
GELATI
Au choix, 2 Boules de Glaces & Sorbets artisanaux
Vanille, Chocolat, Stracciatella, Citron de Sicile, Fraise, Orange sanguine