RICCI

Une dose de truffe, une pluie de Parmigiano et des champignons qui flirtent avec la perfection

De la Bufala, des tomates cerises et une rucola qui claque. Simple. Efficace.

Proscuitto di Parma, Prosciutto cotto, Speck fumé... La charcut’ du pays, bella et bien servie

Aubergines, courgettes, poivrons… des légumes rotis comme chez la Nonna

À partager... ou pas! Une Burrata qui pèse, des légumes grillés, de la roquette, et assez de charcut’ italienne pour toute la Famiglia

Des palourdes fraiches sautées au vin blanc, à l’ail et aux tomates siciliennes.

De la Mozza XXL, bien frite, avec une sauce tomate maison qui régale (3 ou 5 pièces)

Ce "Flat Bread" maison, cuit au four à pizza, est agrémenté d'ail et d'huile d'olive, offrant une entrée savoureuse.

Cette grosse mozzarella des Pouilles de 250g, associée à des légumes confits maison à l'huile d'olive, offre une expérience crémeuse et savoureuse

Cette généreuse mozzarella des Pouilles de 250g est accompagnée de roquette, de jambon de Parme affiné 24 mois, d'un condiment truffé, et de champignons crus. Une expérience crémeuse et raffinée.

Des tomates cerises juteuses, une burrata crémeuse et un pesto de basilic se réunissent pour recréer la classique association tomate/mozza.

Accompagnée du jambon de Parme affiné 24 mois, cette burrata de 125g offre une expérience crémeuse et savoureuse.

Ce cœur de Burrata, associé à des tomates Datterino marinées à l'huile d'olive poivrée, offre une expérience crémeuse et savoureuse.

Bresaola Punta d’Anca IGP, Parmigiano affiné, tomates cerises juteuses, champignons crus et roquette poivrée.

servi avec Frites Maison Bœuf cru, Copeaux de Parmigiano affiné et roquette bien fraîche.

Bœuf cru, une Burrata qui dégouline, un shot de truffe, champignons rotis, Parmigiano Reggiano et roquette. Classy!

Boeuf Cru, Légumes grillés maison, Burrata des Pouilles & Roquette

Roquette, Burratina crémeuse, artichauts marinés, tomates cerises et légumes grillés Un classique veggi qui envoie

Roquette bien punchée, champignons frais, tomates de Sicile, Parmigiano affiné et Noisettes du Piémont

La préférée de Sophia Loren: roquette, prosciutto di Parma 16 mois, artichauts, Billes de Mozzarella et tomates cerises.

Salade Romaine, poulet pané maison, Parmigiano Reggiano et sauce Caesar maison avec un twist de ‘bada bing’.

Roquette, Burratina fourrée à la truffe d’été, jambon blanc et champignons rôtis. La Parisienne avec du caractère!

Burrata Pugliese fondante, roquette croquante, tomates de Sicile et un filet de balsamique di Modena. Classic!

Parmigiano Reggiano, roquette et prosciutto di Parma 16 mois.

Mozzarella di Bufala, basilic frais. La pizza qui respecte la tradition, sans chichi.

Jambon Blanc & Champignons

Champignons, Jambon Blanc, Artichauts marinés et Aubergines gratinées

NY Pepperoni (Salami épicé)

Jambon Blanc, Oeuf coulant & Pesto

Anchois, Mozzarella, Olives Leccino & Câpres

Olives Leccino, Thon à l’huile d’olive, Mozzarella & Oeuf Miroir

Mozzarella & Basilic Frais

Roquette, Artichauts confits, Tomates cerises & Aubergines gratinées

Mozzarella fumée, NY Peperoni Oignons rouges & Piments Jalapeno

Jambon de Parma & Auberines Gratinees au Parmesan

Crème, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone & Parmigiano Reggiano

Crème de Truffe d’été, Bresaola de Boeuf A la sortie du four: Burrata & Roquette

Crème , Saumon Fumé& Oignon rouge

Crème, Mozzarella, Jambon cuit & Champignons à la sortie du four

Linguine, Boulettes Boeuf/Parmesan, Sauce tomate épicée & Basilic

Linguine al Pesto Genovese, Stracciatella Basilic, Crème Ail/Parmigiano & Pignons

Sauce Tomate San Marzano mijotée 6 heures Rigatoni, sauce Tomate épicée au Basilic

Crème de Gorgonzola & noix croquantes

Rigatoni & Ricci’s Vodka Pink Sauce

Linguine, Palourdes fraiches sautées à l’ail, Tomates cerises & Persil plat

Linguine, Poulet grillé, Beurre persillé & Crème de Parmesan

Linguine, Crème de Parmesan, Poivre Jaune d’oeuf & Lardons fumés

Rigatoni à la Truffe d’été, Jambon Blanc Copeaux de Parmesan & Ciboulette

Linguine, Boulettes de Boeuf à la Truffe, Crème truffée & Proscuitto fumé

Rigatoni, Saumon fumé Crème Basilic & Citron

Rigatoni, Tomates Siciliennes roties à l'ail Piment doux et Burrata des Pouilles

Risotto à la Truffe Champignons & Parmigiano Reggiano

Ravioles du Royans "Label Rouge" , Parmigiano, Comté, Crème de Ciboulette

Escalope de Veau légèrement panée à la milanaise & Linguine Pomodoro

Lasagne Maison au Boeuf Tomates mijotées & Parmigiano servie avec un bol de Roquette

Tiramisu al caffè & Amaretto

La Calzone au Nutella. A PARTAGER ! Ou pas…

Crème cuite vanillée & Cerises Amarena

Mousse au chocolat onctueuse & Crème fouettée et noisettes caramelisées

Un Chou géant, de la glace Vanille, des éclats de Caramel & beaucoup de Nutella!!!!

Parmesan et Gorgonzola crémeux